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Aujourd'hui, c'est lundi. Ce n'est pas ravioli, mais c'est Top Chef à la télé.

Vu l'actualité déprimante du jour et mon état de fatigue ce soir, je vous propose une expérience nouvelle et différente. Je vais écrire ce billet en direct live pendant l'émission (sur M6) pour évoquer ce qui me semble intéressant, y compris les pubs, s'il y en a et il y en aura beaucoup. Je posterai ce billet, avant minuit, à la fin du programme. Regarder la télé, même sur M6 ça dégage du temps de cerveau, c'est bien connu.

ATTENTION : Si vous voulez regarder Top Chef de cette semaine et que vous ne l'avez pas encore vu au moment où vous lirez ce billet, arrêtez tout de suite de lire le billet. Attention Spoiler !

Je commence donc.

Ils disent "le plus grand concours de cuisine" ??? À la télé peut-être mais bon, il y a des concours de cuisiniers pros tout le temps. Au moins ils sont déjà des pros, pas comme dans Masterchef sur TF1 où ils espèrent le devenir...

Chocolat, bagnoles, internet, crème, steak haché de cheval bœuf. Vive la pub ciblée.

Retour sur le passé et bande annonce avec le rythme caractéristique de ce genre d'émission, montage serré et dramatisation avec une musique obsédante.

21h début réel de l'émission. Ils nous font croire que chaque semaine à l'écran est une vraie semaine dans la vie des candidats. Pffffft. Comme chez Colomb, il s'agit d'aller se faire cuire un œuf ou deux pour des monstres pleins de muscles, culturistes renommés. 180 œufs par jour pendant une compétition (les blancs). Aaaaaaaaaaaaargh. En temps normal, juste une vingtaine par jour.

Un des candidats est un "chef pour milliardaires", génial non ? qu'est-ce qu'il fait là ? Les milliardaires ne sont plus en France ;) mais il sait parler aux culturistes pour vendre son œuf. Il a l'habitude du marketing, ça se voit. Pendant ce temps, le belge fait une partie de bras de fer contre la femme culturiste ! Oui, vous êtes bien à la télé et c'est une émission de cuisine. Ah il paraît que les blancs ne montent pas si la fille a ses règles. Je sens qu'on va bien se marrer... Y'en a un qui se tire. Mais il revient. Ouf. Quel vrai faux suspense. On dirait du Racine. et la dégustation en tenue de culturiste est un must à développer chez les bobos branchés. L'œuf est trop plastique, dit l'un... C'est une émission plastique. Et les culturistes français sont des eggsperts !!!

Le gagnant de cette première épreuve est ... PUB, évidemment : chocolats, Google, dentifrice (après le chocolat), console de jeu, contraception, burger (de bœuf), internet, bonbons, parfum, crème...en fait il y a deux gagnants qui gagnent une semaine : Virginie avec ses œufs sucrés et Fabien et son maki 100% œuf sans être bourratif.

Épreuve suivante : chefs à tour de rôle, puis second. Le chef n'a pas le droit de toucher et ne peut que donner des ordres. Être chef et jugé sur ses compétences de chef par d'autres chefs, c'est de la cuisine. Je connais des chefs qui ne devraient pas l'être mais c'est une autre histoire. J'aime voir un chef trépigner dire que c'est sexuel en cuisine (si,si). PUB : Épices, téléphone, cheveux, DVD, dentifrice (un autre), téléphone, parfum (le même), lingerie (sportive et sexy !!!), crème... alors les chefs décident malgré le sublime des deux candidats chefs de choisir Quentin. Et ensuite... On inverse les rôles.

Ce qui est drôle c'est quand le sous-chef devient chef et l'inverse. On dirait le jour des fous lorsque les fous deviennent rois. On passe de la carpe du calamar au lapin. Ils vont quand même commencer à se fatiguer et nerveusement il y a de la fébrilité. C'est dur de gérer son ancien chef, surtout quand on a un style différent. Et pour créer de la division dans un groupe, c'est une technique très efficace. Chacun commence à critiquer l'autre et à se sentir merdeux. Et les chefs choisissent ... PUB : yaourts, lunettes, sauce, téléphone, jambon, mode, bagnole, dentifrice (encore un autre!!!)... Yoni.

22h30 On passe à un autre groupe à Disneyland chez les pirates avec des jumeaux de huit ans comme jurés. Gâteaux et buffets d'anniversaire. Un gâteau de pirate et un immeuble en chocolat... Interview d'un cake designer (si,si). Ça doit prendre des heures ! (ils ont quatre heures, mais pas nous). Ils vont se casser la figure sur les obstacles des chemins tortueux du royaume magique. Le garde-manger est une tuerie pour les bouches sucrées dans mon genre. J'en salive. Émission interdite aux enfants !!!

Y'en a un qui fabrique sa propre pâte à tartiner, genre Nutella amélioré. Derrière, il y a des touristes intrigués qui essayent de se montrer. Oups : épreuve surprise - cuire une île flottante au micro-ondes ? Ah bon, on peut la faire autrement ? ;) J'aime bien la façon de faire du caramel en deux minutes avec juste du sucre en poudre et de l'eau. À tester ! C'est long... Vivement la pub. Pendant ce temps, ils fourrent, ils courent, ils sont courts. Et évidemment une des deux équipes casse presque tout. C'est une course, pas de la cuisine. Ils pleurent. On dirait du Marguerite Duras. C'est beau comme de la barbe à papa. J'adore la fontaine de chocolat dans laquelle on trempe les brochettes de bonbons. Le jury choisit Naoelle et Jean-Philippe.

23h20 : Épreuve finale (enfin) pour choisir celui qui va partir ce soir. Charcuteries (après les bonbons ???). Je commence à être écœuré. Ça fait un sacré mélange. Où est la pub ? Pot-au-feu au chorizo ? Coppa croustillante ? Tortilla à la charcuterie ? Oignons très fins au doigt ensanglanté du grand blond avec deux chaussures noires, beurk ? Ravioles au lard fourrés à la viande des grisons ? La pub !!! Il est 23h30, je craque, mais je dois rester pour vous, lecteurs. Le pop corn au vinaigre de framboise ??? Je ne vous mens pas !

Les chefs jurés dégustent à l'aveugle. Suspense... Le pop corn gagne, la raviole suit. Julien s'en va avec son pot-au-feu, exit le cuisinier pour milliardaires.

C'est fini !!! J'espère que vous avez aimé ce live (même en différé). 23h45.

Du temps de cerveau pour ... Mars

Premier week-en de mars, premier mois de mars depuis la création de ce blog.
Quelques exercices de style sur Mars donc.

Mars, la planète
La planète Mars est celle qui fait le plus fantasmer les scientifiques. Elle est celle qui ressemble le plus à la Terre. Elle possède une atmosphère, très ténue, mais une atmosphère quand même, contrairement à la Lune qui n'est pas une planète et qui est trop petite. Distance de presque 56 millions de kilomètres de la Terre, Mars était au plus près de nous en 2003 (l'année de l'invasion des criquets verts en Afrique, non je rigole) et le prochain record de distance sera battu en ... 2287. Mars semble être également touché par un réchauffement climatique puisque elle pourrait sortir d'un âge glaciaire. Enfin, la température moyenne est quand même de -60° mais peut monter jusqu'à -3° ! Tout le monde cherche l'eau de Mars, car elle peut receler des traces de vie. Cette estimation compte en milliards d'années :

Les sondes et autres robots qui ont été envoyés sur Mars sont très nombreux. En ce moment, la star des robots-rovers est Curiosity. Comme toujours, la NASA est très forte pour publier de très belles photos que je vous encourage à aller voir sur le site dédié. Voici son autoportrait in situ

En ce moment Curiosity alterne le bon et le moins bon. A pied d'oeuvre depuis 7 mois sur la planète, après un vol de huit mois et un atterrissage spectaculaire en parachute et rétro-fusées, le Robot a prouvé qu'il pouvait réaliser des opérations inédites. Il a très récemment creusé un trou dans une roche, extrait de la poussière profonde et il était en train de la tamiser lorsque son ordinateur est tombé en panne. Il est pour le moment arrêté, la "main" tendue et pleine de poussière, en attendant de redémarrer et d'analyser cette roche finement pulvérisée. Il semblerait que le bug qui affecte son ordinateur soit dû à une déficience de sa mémoire flash touchée par des rayons cosmiques particulièrement actifs en ce moment. Rien de grave, semble-t-il, car il y a des ordinateurs de secours et des procédures pour réinitialiser.
Evidemment, comme c'est le premier trou jamais creusé par l'homme sur Mars, il pourrait s'agit d'une vengeance. Mais nous sommes sereins. Il ne s'était pas passé grand chose pendant ces premiers mois d'exploration. Il fallait bien une histoire à raconter.

La NASA a besoin de réussites pour continuer à grandir, surtout en période de vaches maigres (ou de chevaux squelettiques, comme vous préférez.

On attend donc avec impatience la remise en service du robot, sur Nasa TV ou ici par exemple.

En attendant, vous avez certainement suivi cette offre d'emploi pour aller sur Mars : 501 jours de voyage enfermés dans une petite structure et survolant Mars à 160 kilomètres d'altitude. Annonce réservée à un couple américain d'âge moyen qui acceptera d'être exposé aux rayons cosmiques et de ne pas se taper sur la figure. On se souvient encore des conclusions de Mars500 qui a simulé un tel voyage pour un groupe de 5 cosmonautes pendant 520 jours. Ca n'a pas été triste et cela ne le sera pas en vrai !
Le vol est prévu en 2018 au mieux, car c'est l'un des moments où la distance est la plus courte. Pas d'atterrissage prévu sur Mars, pour cette fois.

Mars, le Dieu

Juste quelques mots sur lui, car évidemment Mars est le Dieu de la guerre des romains et il a donné son nom à la planète à cause de la couleur rouge du sang et de la planète dans le ciel. Les grecs avaient Arès comme Dieu pour sensiblement la même couverture, mais Mars occupe une place beaucoup plus importante chez les romains. Il a donné son nom au mois de Mars aussi, car c'est à cette époque de l'année que commence la période de la guerre, lorsque l'hiver se termine et que les campagnes militaires peuvent reprendre (jusqu'à octobre en général, dans les climats européens et méditerranéens). L'année commençait en mars, pour honorer ce Dieu et cette période de réveil guerrier, avant d'être déplacée en janvier lorsque les élections politiques et administratives avaient lieu. Le politique a pris le pas sur la guerre, c'est plutôt bon signe... Sauf que ce changement s'est effectué vers Jules César qui a été assassiné le jour des ides de Mars.

Mars a eu des enfants : Avec Vénus, ce sont Phobos et Deimos, la crainte et la terreur, qui sont donc les noms des deux satellites de la planète. Mais il est aussi le père de Romulus et Rémus, donc le père indirect de Rome. On le représentait naturellement comme un guerrier équipé, mais aussi comme un loup. Un rapport avec la louve qui a élevé Romulus et Rémus ?

Mars, la météo


Le soleil de mars,
Donne des rhumes tenaces.

Quand le mois de mars est poussiéreux,
Le bouvier devient orgueilleux.

Si le seigle est sans épis,
Au mois de mars c'est tant pis.

Mars est capable
de tuer les bêtes à l'étable.

Pluie de mars,
Ne vaut pas pisse de renard.

En mars les vaches au pré;
si ce n'est pour manger,
C'est pour s'y gratter.

En mars quand il fait beau,
Prends ton manteau.

Lorsqu'il tonne à la sainte CUNEGONDE, (c'est aujourd'hui)
Il faut encore porter des gants.


Mars, les martiens

La science-fiction adore Mars.

Les écrivains poètes ont marqué cette planète de leur empreinte éternelle, au premier rang desquels Ray Bradbury et ses chroniques martiennes, livre de poésie science-fictionnelle. Dans la série des poètes violents, on peut aussi parler de Dan Simmons et de son cycle sur les dieux grecs au sommet du Mont Olympos sur Mars dans une fresque guerrière frénétique.

Les écrivains scientifiques ont beaucoup étudié les possibilités qu'offre Mars. Kim Stanley Robinson a décrit dans une grande trilogie la "terraformation" de Mars, de Mars la rouge à Mars la bleue en passant par Mars la verte (et avec un quatrième, les Martiens, en prime comme dans toute bonne trilogie mousquetairienne).

Les écrivains qui avaient besoin d'extraterrestres proches les ont souvent localisés sur Mars, de la "Guerre des mondes" de HG Wells à "Martiens go home" de Fredric Brown (chef d'oeuvre absolu à mon goût, Toto). Mars Attacks! est également une belle vision de martiens particulièrement méchants et déjantés.

Verts les martiens doivent être, verts ils le sont en général, comme ci-dessus avec Germaine, l'eussiez-vous cru ? Mais pas tout le temps, comme ici dans "Ne jouez pas avec les martiens" en 1968... !

En avant Mars !

Bon moi de mars, et quelques-uns pour la route :

En 1873, le 3 mars, Pasteur invente le principe de la bière pasteurisée. La bière de Mars ?
Un coup de barre, et Mars ça repart.

Le lièvre de Mars d'Alice au Pays des merveilles est fou tout le temps. Il est encore plus fou au début mars, début de la saison des amours... en Angleterre.

Séquestration d'Obama

Depuis le 1er mars, les USA sont officiellement en crise. Et avec eux le reste du monde.

Très belle infographie pédagogique sur le Huff Post. Le mur budgétaire est là et les USA ont foncé dedans à pleine vitesse. Automatiquement, et malgré les panneaux de signalisation et les avertisseurs, les coupes budgétaires se mettent en place. Concrètement, le déficit étant devenu illégal, des coupes vont progressivement toucher tous les secteurs de l'activité, en commençant par l'armée et les fonctionnaires.
Un bon article en anglais sur le déroulé à venir, ici sur CNN et une belle vidéo ici.

La réactivité du travail est très forte dans ce pays, on recrute et on vire les gens avec un préavis d'une ou deux semaines, même pour les fonctionnaires fédéraux ou leurs outils. Les libéraux crient au bonheur et à la souplesse. Les autres crient à la dangerosité d'effets de dominos sur toute l'économie américaine et sur les autres, car les USA restent le pays le plus puissant, le plus déficitaire et donc le plus influenceur du monde.

Le mécanisme qui vient de se déclencher ne peut être remis en question qu'en cas d'accord entre la carpe et le lapin, entre le Congrès républicain et le Président démocrate Obama. Aujourd'hui, cela semble invraisemblable. Les positions sont trop écartées. D'ici à quelques semaines, lorsque les effets seront visibles et qu'ils ne seront plus limités aux personnes directement touchées par ces mises à pied et chômages techniques, la situation pourrait être différente. Mais dans ce genre de jeu de cons, c'est le premier qui arrête qui est le moins con.

A titre d'exemple, tous les médias y vont de leur scénario catastrophe : quand arriveront les premiers problèmes, et où ?

On parle du secteur aérien en Europe car les contrôleurs aériens vont être réduits, les aéroports ralentis, et comme de plus les fonctionnaire de l'immigration seront moins nombreux, il faudra prévoir plus longtemps pour embarquer, débarquer, tourner en rond et en files.

On parle du budget de la Défense, mais sans en mesurer les conséquences. C'est le plus gros secteur du pays, qui fait travailler directement et indirectement des millions d'américains et plein de sociétés qui seront, au moins, plus prudents. Les agences de renseignement et de sécurité sont touchées. En fait tout ce qui est fédéral, et la défense est l'un des principaux domaines du fédéral. Une anecdote : savez-vous que certains soldats, même ceux affectés à des pays en guerre, doivent s'acheter eux-même déjà certains équipements nécessaires à leur sécurité ? L'Etat leur paye de quoi tuer les autres, mais c'est à eux de se protéger en partie. Sympa, non ?

On parle d'une coupure drastique dans tout ce qui est l'aide aux plus démunis, notamment les personnes âgées pauvres. L'Union européenne a fait pareil il y a quelques semaines, et certains pays comme la France ont dû annoncer qu'ils contrebalançaient ces coupes "européennes". Aux USA, si ces budgets sont coupés, certains Etats plus durement touchés vont être dans la mouise.

Tout ça est logique, me direz-vous, au pays du capitalisme libéral flamboyant. Tout le monde y trouve des avantages sauf quand il y a des problèmes. Ca ne vous rappelle rien ? Finalement c'est peut-être les marchands d'armes qui vont sauver les USA. Si les commandes de l'Etat diminuent ou sont annulées, c'est mauvais pour le busines et les républicains changeront peut-être d'avis. Le Tea Party, et ses tendances fortes vers une radicalisation de la vie politique est composé plutôt de gens aisés ou riches. Ils se battent comme des chiens pour éviter qu'Obama augmente les impôts des riches (c'est à dire d'eux) et sont prêts pour cela à condamner à un destin aléatoire les pauvres, les vieux, les militaires et les instituteurs aussi, ne les oublions pas.

Ce séquestre, qui devient une séquestration d'Obama, puis une prise d'otages du peuple américain, peut s'étendre à vous ou moi facilement. Un demi point de croissance en moins pour les USA, c'est une généralisation de la crise internationale, une augmentation des taux d'intérêt partout et une baisse du commerce international.

Donc :
- Soit c'est une péripétie comme d'autres et il n'y a pas d'inquiétude à avoir. Pour les très très optimistes.
- Soit c'est une crise salutaire qui va aider à nettaoyer le monde, l'Etat fédéral américain et dont tout le monde sortira grandi. Pour les très très très optimistes riches et capables de bâtir des fortunes sur des ruines.
- Soit c'est grave, docteur. Pour les autres.

En tous cas, pour le moment, à ne pas prendre à la légère. En Europe, les pays fortement exportateurs vont souffrir, le Royaume-Uni et l'Allemagne en premier. Ca nous promet de beaux jours. Heureusement en France nous avons 3 avantages :
- Nous avons François et une stratégie claire pour l'avenir, parfaitement bien expliquée à tous ;)
- Nous sommes un pays démocratique et modèle, un phare du monde en temps de brume ;)
- Nous parlons peu anglais et donc ne nous intéressons pas à ces broutilles transatlantiques ;)

J'en veux pour preuve l'étrange volonté de Laurence Parisot de se maintenir au pouvoir au MEDEF pour une troisième mandat. Il faudrait juste changer les statuts, une broutille, et se faire élire. Comme dans toute bonne dictature, qu'on disait africaine, où les règles sont faites pour être changées au gré des hommes et femmes de pouvoir. Ah, Zut, on parle de la France, là. Je suis confus.

Le gouvernement vous parle

Allo, Allo ?

Semaine agitée pour le gouvernement qui parle de deux sujets importants.

Jeudi, à Gennevilliers, le Premier ministre conduisait avec ses principaux ministres concernés un "séminaire gouvernemental sur le numérique". La feuille de route a été adoptée (PDF ici). Ce séminaire est censé être annuel. C'est le premier. Gennevilliers a été choisi car c'est l'une des implantations de l'Université de Cergy-Pontoise, petite université de la banlieue parisienne qui fourmille d'idées et qui est suffisamment dynamique pour être leader sur plusieurs dossiers liés au numérique et même à la francophonie. Cette implantation héberge un FacLab.

Sur ces dossiers numériques, le gouvernement était attendu par beaucoup, beaucoup d'acteurs. De plus, les arbitrages entre ministres étaient délicats et les positions publiques assez différentes, clamées avec force ou discrétion. C'est un secteur plein de lobbies (et de méandres).

Quelques objectifs ont été fixés, mais à la lecture c'est un peu à la Prévert. Il y a de tout, de l'école et des  universités à la recherche, de la santé aux libertés en passant par l'édition et les fournisseurs techniques, sans oublier la e-administration... Comme le dit la conclusion : "Le présent relevé de conclusions n’est pas exhaustif des mesures conduites par les différents ministres dans le domaine du numérique. Le plan d’action complet a vocation à être mis en ligne sur le site www.gouvernement.gouv.fr dans les prochains jours."

Ouf, on attendra donc encore un peu ;)

Vendredi, au sein du Ministère des Affaires étrangères, ancienne imprimerie nationale, le gouvernement présentait les conclusions des Assises du développement et de la solidarité internationale. Avec un beau discours de Pascal Canfin et un encore plus beau, certainement, discours de François - pas encore disponible à cette heure, mais qui le sera ici.

L'ancienne Imprimerie nationale et un ministère, c'est un peu plus renfermé qu'une Université publique en banlieue, mais le numérique et la diplomatie naviguent sur deux planètes différentes qui se croisent rarement, même si certains diplomates utilisent les moyens numériques.

A la lecture, que ressort-il ? Le dossier de presse est plein de chiffres sur l'aide publique au développement. Le site est plein de contributions sur les cinq grands chantiers ouverts.

Où est le plan d'action consolidé ? C'est un exercice délicat où les acteurs sont tiraillés entre Ministères, ONG de terrain et internationales, collectivités locales, monde de la recherche et... entreprises.
On attend donc un discours de François qui mette un peu d'ordre dans tout ça et un calendrier d'action.

Sinon, le gouvernement continuera à parler, parler, parler...